Como preparar Tortilla de patata. Recetas y videos de cocina.

Posted by on feb 19, 2008 in Gratis, Ocio, Recursos aprendizaje, Televisión, Videos y Multimedia



Receta de tortilla de patata española (y ole)

La tortilla de patata es la gran aportación de España en la lucha contra el hanbre en el mundo.

  • 4 huevos
  • 1/2 kilo de patatas
  • Aceite (un vaso, 1/4 de litro)
  • Sal

Pasos Receta:

Paso 1: Lavar y cortar las patatas en laminas finas. Una vez puesto el aceite a calentar se echan las patatas, añadiendo un poco de sal y se fríen. Truco: Si la tortilla gusta con las patatas más desechas puede ir desaciéndose la patata con la rasera mientras se mueve. Cuando se vean doradas se apartan y es importante que escurran el aceite en un colador o en un plato con papel absorbente.

Paso 2: Se baten los huevos con un poco de sal y una vez batidos se añaden las patatas, mezclándolas bien con el huevo batido.

Paso 3: Se prepara de nuevo la sartén en el fuego con dos cucharadas pequeñas de aceite que cubran una lamina del fondo de la sartén. Se echa la mezcla del huevo y las patatas. Truco: mover agitando la sartén con habilidad para que no se pegue la tortilla. Cuando se perciba que está cuajada se pone una tapadera encima y se da la vuelta a la tortilla (es fácil, solo hay que hacerlo con seguridad). Se le puede dar vueltas hasta que quede dorada por ambos lados según el gusto… Y ya está nuestra tortilla de patatas.

Video: como hacer tortilla de patata

La abuela María prepara una tortilla de patatas y le explica a su nieto todos los secretos.

    2 Comments

  1. es una mierda de videoooo

    s la verdad

  2. Con la musica no dejan oir nada.

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