La Patata.
Patata o Papa
La papa o patata es una planta de la familia de las solanáceas, cultivada en casi todo el mundo por su tubérculo comestible. Es originaria del continente americano, pero su lugar de origen exacto no esta definido claramente. Con frecuencia se cita el altiplano andino en un área que coincide aproximadamente con el sur del Perú , donde ha sido cultivada y consumida al menos desde el VIII milenio AC, sin embargo se cultiva de forma endémica por siglos en otros lugares, como Chiloé. Introducida en Europa por los conquistadores españoles, tardó en incorporarse a la dieta por contener sustancias tóxicas en sus partes verdes, pero se ha convertido en uno de los principales cultivos del planeta.